金针菇牛肉煲，酣畅淋漓大锅菜！
金针菇牛肉煲；白菜粉丝煲、蒜蓉金针菇焗鲈鱼、酸汤鱼片。金针菇牛肉煲
原料：金针菇适量、牛肉适量、葱花适量、生姜适量、蒜头适量、红葱头适量、
盐适量、生抽适量、沙茶酱适量、玉米淀粉适量、花生油适量。
做法步骤：
1. 牛肉洗净切薄片。
2. 碗中放入牛肉，加入玉米淀粉，适量生抽，沙茶酱抓匀。
3. 再加入适量花生油拌匀静置。
4. 生姜切片，红葱头洗净切细，蒜头拍扁。
5. 金针菇洗净切去根部。
6. 砂锅热油放入配料炒香。
7. 均匀的铺上金针菇。
8. 将牛肉摆放在金针菇上。
9. 腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂锅中。
10. 少许盐调味，盖上盖子煮开两三分钟左右。
11. 出锅前再放入葱花即可。
12. 成品。
图文作者 | _蒍鉨变乖
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